Ubuyu ni kitafunwa maarufu katika eneo la Afrika Mashariki. Kitafunwa hiki kitamu kinatengenezwa kwa mbegu zilizofunikwa na unga wa tunda la mbuyu. Mti wa Mbuyu, unaojulikana kisayansi kama Adansonia, hukua hadi kufikia urefu wa mita thelathini. Ni mti wa kipekee duniani ambao matunda yake hukauka yakiwa bado kwenye matawi.

Ngozi yake yenye manyoya mara nyingi huwa laini na ya kahawia wakati wa mavuno. Tunda la mbuyu lina ladha ya machungwa na lina faida kadhaa za kiafya. Wanaokula kitafunwa cha Ubuyu hufurahia faida hizi bila kujua. Wengi wenu mnadhani kwamba Ubuyu ni kitafunwa cha watoto pekee.

Unachotaka kujua ni kwamba Ubuyu ni kitafunwa cha familia chenye mali ya kipekee ya kiafya. Makala hii inafichua faida hizi ili uweze kuona unachokosa unapopuuzia kula Ubuyu.

Faida Tano Unazoweza Kupata kwa Kula Ubuyu

1. Hutoa Madini na Vitamini

Miti ya Mbuyu inayokua katika sehemu mbalimbali za dunia haina maudhui sawa ya lishe. Hata hivyo, kila mmea wa Mbuyu huzalisha sehemu tatu zinazoweza kuliwa: mbegu, nyama ya tunda, na majani. Kila sehemu ina virutubisho vya kipekee.

Wale wanaoishi mahali ambapo Miti ya Mbuyu haikui hupokea poda ya kukaushwa au kitafunwa kama Ubuyu kinachokipatia. Poda hii inatokana na mbegu na maganda yaliyo kaushwa. Inajumuisha vitamini C na B6 pamoja na madini kama vile chuma, kalsiamu, magnesiamu, potasiamu, na nyuzinyuzi.

2. Husaidia Kupunguza Uzito

Vito vya Ubuyu vinaweza kukusaidia kufikia malengo yako ya kupunguza uzito kwa haraka. Kulingana na Healthline.com, Mbuyu unaweza... kudhibiti hamu yako ya kula. na kuongeza kujisikia kamili tumboni. Hivyo, kuongeza mbuyu kwenye lishe yako kunaweza kusaidia kupunguza hamu yako ya kula na kiasi cha chakula unachokula. Hii itasababisha kupungua kwa uzito.

3. Kudhibiti Kiwango cha Sukari Kwenye Damu

Faida nyingine ya ajabu ya matunda ya mbuyu ni kudhibiti na kutulia kwa kiwango cha sukari kwenye damu. Utafiti mmoja ulionyesha matokeo Utafiti unaonyesha kwamba kuchanganya baobab na mkate mweupe hupunguza ongezeko la kiwango cha sukari kwenye damu na kupunguza kiasi cha wanga linaloyeyushwa haraka. Hapa kuna hitimisho lililochukuliwa kutoka kwa utafiti huu mdogo na mingine. 

Viwango vya juu vya nyuzinyuzi katika Baobab hupunguza ulinganifu wa sukari kwenye mzunguko wa damu, kuzuia ongezeko kubwa linaloweza kuwa hatari. Pili, Baobab hupunguza kiwango cha insulini kinachohitajika kudhibiti viwango vya sukari kwenye damu yako.

4. Kupunguza Uvimbe Mwilini

Uvimbe wa muda mrefu unaweza kusababisha magonjwa ya kuharibika kama saratani, kisukari, magonjwa ya moyo, na matatizo ya kinga ya mwili. Uvimbe huu mara nyingi huwa mkali kwa watu wanaokosa antioxidants na polyphenols.

Matunda ya Baobab yana mchanganyiko huu miwili ya afya kwa wingi. Hizi husaidia kulinda seli zako dhidi ya shinikizo la oksidi ambalo husababisha uvimbe na magonjwa mwilini.

Utafiti wa wanyama uligundua kuwa baobab unaweza kuzuia shinikizo la oksidi kwenye seli na kupunguza uchochezi. viwango. Ingawa utafiti zaidi wa binadamu bado unahitajika, tafiti hizi za wanyama zina matokeo yenye ahadi

5. Afya Bora ya Utumbo

Ubuyu ni kitafunwa chenye nyuzinyuzi nyingi ambacho kinaweza kukuza afya ya utumbo. Ikiwa utatumia tu 10g au kijiko kimoja cha Ubuyu poda, unaweza kufikia hadi asilimia kumi na nane ya thamani ya kila siku inayopendekezwa ya nyuzinyuzi..

Hii inasababisha kujaa kwa mkojo mara kwa mara kwa mtu mwenye haja ndogo. Nyuzinyuzi ni prebiotiki ambayo bakteria kwenye utumbo hula ili kuboresha afya yako ya mmeng'enyo. Unaweza kuzuia hali za maumivu kama vile IBS, vidonda vya utumbo, na vidonda vya sehemu za haja kubwa kwa kula vitafunwa kama Ubuyu.

Hitimisho

Ubuyu au Mabuyu (kama wanavyoiita watoto) ni moja ya vitafunwa maarufu katika eneo la Afrika Mashariki. Watoto hula kwa urahisi nyumbani au kwenye mtaa. Wengine hata huleta shuleni. Kitafunwa chenye virutubisho kama Ubuyu kinaweza kulinda mwili wako dhidi ya kuwa mgonjwa au kudhoofika.

Baobab inatumiwa kama kivungu kibichi au poda ambayo unaweza kuongeza kwenye supu, maji, smoothies, vyakula vilivyopikwa, na mchuzi. Poda ya baobab ni muhimu katika maeneo ambapo matunda ya baobab hayakui.